餐飲業(yè)安裝油水分離器規(guī)定 

    餐飲企業(yè)安裝油水分離設備。根據(jù)今年的規(guī)定，新開設飲食企業(yè)、工業(yè)飲食用油水分離設備，必須設置油水分離器，才能取得行政許可。以前取得行政許可的餐飲企業(yè)，如果不能按規(guī)定設置，將被視為違反相關行政法規(guī)，受到處罰。

 

    廚房用油水分離器的***點:①結構簡單，可靠性高，生產(chǎn)成本和使用成本低，容易被廣***中小酒店、快餐店、連鎖店接受②占地面積小，施工方便，只需連接進出口水管即可投入使用，采用全自動飲食用油水分離設備，工程成本低③無能耗、無耗材、使用成本極低，產(chǎn)品按說明書簡單修理④浮油和沉渣相對集中，收集和運輸方便，為未來企業(yè)化、集中化收集創(chuàng)造條件⑤油水分離器不需動力，采用家庭飲食用油水分離設備，運行成本極低，無二次污染劑。

 

    餐飲油水分離器在使用中應注意以下幾點:在正常情況下，選擇空氣壓縮機和配對的餐飲油水分離器時，空氣活動應***于空氣壓縮機，防止使用中吸入的空氣過濾器無法過濾細塵，導致餐飲油水分離器的分離層堵塞，分離效果差，減少餐飲油水分離器處理餐飲污水的能力，餐飲油水分離器壓力過***。