廚房餐飲油水分離器技術結構說明

 

    隔油器一般是指餐飲油水分離器或者廚房油水分離器，就是用于分離、收集餐飲廢水中的固體污物和油脂，處理后的廢水排入城市下水管的一種專用設備，餐飲油水分離器是按照***家標準《建筑給排水設計規(guī)范》(GB50015-2003)中***4.8.2A條和行業(yè)標準《餐飲廢水隔油器》(CJ/T295-2015)規(guī)定的各項技術參數(shù)和要求設計的，從而******提高了隔油器的除油效果。餐飲油水分離器可廣泛用于賓館、酒店、食堂、食品加工廠等含動植物油廢水的處理，也適用于石油化工、船舶、加油站、機械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業(yè)廢水處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。

  

　　餐飲油水分離器主要由固液分離倉、油水分離倉、污水提升倉、管路、控制系統(tǒng)等組成。固液分離倉由進水口、固液分離裝置、細微顆粒存儲區(qū)、排渣閥等組成;油水分離倉由儲油倉、恒溫電加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、油窗視鏡、排油口、排空閥等組成;污水提升倉由液位控制系統(tǒng)、排污泵和管路等組成。

 

餐飲油水分離器結構圖

 

1. 手動餐飲油水分離器與半自動餐飲油水分離器的主要區(qū)別：

 

　　1)手動餐飲油水分離器的固液分離裝置為提籃格柵固液分離結構

 

提籃格柵固液分離結構

 

　　2)半自動餐飲油水分離器的固液分離裝置為旋轉格柵或螺旋輸送機。

  

　　(一)排渣

 

　　餐飲油水分離器采用***有的設計結構，由時間控制的旋轉格柵機自動除渣。餐飲廢水經(jīng)過飲油水分離器的進口進入固液分離倉，到達旋轉格柵的柵條上，液體及微小固體顆粒經(jīng)過柵條縫隙進入固液分離倉下部，廢水中的固體污物就停留在柵條上，旋轉格柵由時間控制，一段時間后，旋轉格柵開始旋轉，把停留在柵條上的固體污物帶走落入排渣槽中，由排渣口落入垃圾儲存箱。

 

1. 餐飲油水分離器的結構***勢：

 

　　1)耙齒旋轉式除渣含水量極少;

 

　　2)整圈式柵條無卡齒錯齒問題;

 

　　3)整體304不銹鋼材質耐腐蝕;

 

　　4)全激光下料精度高無異響;

 

　　5)除渣機下方集成泥斗細渣直接下落沉淀，定期排出;

 

　　6)除渣效率高、轉速慢、磨損小，旋轉格柵配減速機，電機噪音小，運行穩(wěn)定。

 

2. 其他廠家餐飲油水分離器的結構：

 

　　1)有的廠家采用螺旋輸送機固液分離排渣，該結構相對來說成本比較低;

 

　　2)下面的網(wǎng)孔容易被垃圾堵塞;

 

　　3)除渣含水量高。

  

　(二)加熱與攪拌

 

　　在油水分離倉內部設置的加熱器，一般都是像燒開水用的管束加熱器，這種加熱器的缺點是，加熱面積小，在加熱過程中，加熱到加熱器管束周圍5厘米的空間，加熱器就停止加熱，導致儲油倉中***部分凝結成固體的油脂不能融化而排出。

 

　　餐飲油水分離器采用盤管式加熱器，再在盤管加熱器上部設置麻花卷攪拌器，通過加***加熱器的接觸面積，再配合麻花卷攪拌器均勻攪拌，儲油艙內凝固的油脂就被充分融化而排出。

 

 

(三)排油

 

　　手動排油一般為根據(jù)儲油倉視窗的油位情況打開儲油倉的排油球閥，把儲油倉中的液態(tài)油脂排放到儲油桶中;而自動排油式通過在油水分離倉***部設置鏈式刮油板結構，通過時間控制，鏈式刮油板減速機運行，把儲油倉中的油自動排放到儲油桶中。

  

　(四)排污泵

 

　　可選用排污泵，也可選用外置WL排污泵，無需選用切割排污泵。

  

 

(五)自動控制

 

　　餐飲油水分離器的自動控制系統(tǒng)采用雙泵正常情況下一用一備互為備用，水量***時雙泵齊開，3點液位控制即低液位停泵，中液位啟泵，高液位雙泵齊開并報警。

 

　　控制箱體均采用不銹鋼材質，分室外防雨箱(等級IP65)和室內箱兩種，電器元件采用施耐德或其它同等知名品牌。均設有手動及自動控制，自動化程度高，支持遠程控制接口。